Солод
Отображение 1–24 из 58
-
СОЛОД для виски Distilling Chateau Light
Солод Château Distilling («дистилляционный») предназначен для производства виски и других крепких спиртных напитков премиального качества. Дает высокую бродильную активность, соответствующую ферментативность и уровень растворимого азота.129 руб. В корзину -
Солод SIMPSONS MALT LOW COLOUR MAIS OTTER (Ячменный), 1кг.
SIMPSONS MALT LOW COLOUR MAIS OTTER - базовый солод с высокой экстрактивной и ферментативной активностью и низким содержанием азота.127 руб. В корзину -
Солод SIMPSONS MALT CRYSTAL DARK (Ячменный), 1кг.
C Crystal Dark мы получаем в пиве вкус карамелизированного сахара, но без терпкого жженого вкуса солода. Подходит для стилей пива - Дарк Эль, Браун Эль, Амбер Эль, Шотландский Эль. Засыпь 3-15%.145 руб. В корзину -
Солод SIMPSONS MALT BROWN (Ячменный), 1кг.
Солод SIMPSONS MALT BROWN - английский солод для классических портеров и стаутов. Придает пиву кофейный аромат и повышает стабильность пены. Засыпь до 10%.155 руб. В корзину -
Солод SIMPSONS MALT AMBER (Ячменный), 1кг.
Возможно, самый универсальный из всех добавочных солодов. Янтарный солод может быть использован в большом разнообразии пива, чтобы добавить бисквитные ноты и красивый коричневый оттенок.155 руб. В корзину - -5%
Солод светлый ячменный Pale ale malt ЕВС 4 – 6,5 (Курский солод)
Более насыщенный и полный вкус, чем у Pilsner. Подходит для изготовления как лагерного пива, так и эля. Усиливает золотистый оттенок и придает приятную ароматику.62 руб.59 руб. В корзину -
Помол солода
Услуга по помолу солода - 10 руб./ 1 кг.10 руб. В корзину -
Овёс
Несоложеный овес практически не меняет вкус и аромат пива, при этом увеличивая его плотность тела.50 руб. В корзину -
Лузга рисовая, 400 гр
Не оказывая влияния на вкус пива, она восстанавливает необходимое количество зерновых оболочек в заторе, и фильтрация проходит "на ура"110 руб. В корзину -
Солод пивоваренный Chateau Munich malt EBC 25 (Castle Malting), 1 кг
Бельгийский специальный солод типа Münich. Подсушен при температуре до 100-105°C.127 руб. В корзину -
Солод ячменный карамельный Chateau Cara Clair EBC 7-8 (Castle Malting),1 кг.
Специальный солод. Придает пиву большую насыщенность и округлость, способствует формированию и стойкости пены. Создает легкие бисквитные ноты в аромате пива.141 руб. В корзину -
Солод ячменный карамельный Chateau Cara Blond EBC 20 (Castle Malting), 1 кг.
Специальный солод. Шато Cara Blond® придает пиву мягкий карамельный аромат и золотистый цвет.124 руб. В корзину -
Под заказСолод ячменный пивоваренный Chateau Pale Ale Malt EBC 7-10 (Castle Malting), 1кг.
Обычно используется в качестве базового солода или в сочетании с солодом Château Pilsen 2RS с целью получения более интенсивного солодового привкуса и более глубокой цветности пива.120 руб. Подробнее -
Солод ячменный Меланоидиновый EBС 60-80 (Курский солод), 1 кг.
Специальный солод. Меланоидиновый солод – солод ароматический, рекомендуется для темных сортов пива для коррекции цвета и ароматики. Цветность – с характерным красноватым оттенком. Вкус - с нотками патоки и орехов.76 руб. В корзину -
Солод ячменный пивоваренный Chateau Pilsner Malt EBC 2.5-3.5 (Castle Malting), 1 кг.
Солод Château Pilsen легко поддается затиранию при варке пива методом инфузии. Обладает выраженным сладковатым ароматом и достаточной ферментативной активностью, чтобы служить базовым солодом в заторе.117 руб. В корзину -
Под заказСолод ароматный ячменный Dark Ale EBC 30-40 (Viking Malt)
Специальный солод. Dark Ale является ароматическим солодом и подходит для всех сортов пива для повышения цветности и ароматики.99 руб. Подробнее -
Солод жженый ячменный Black Malt EBC 1300-1500 (Viking Malt)
Специальный солод. Жженый солод используется для Stout и Porter в основном для придания характерного темного цвета. При использовании 1-2% в общей засыпи достигается значительное увеличение цветности без изменения вкуса.115 руб. В корзину -
Солод шоколадный Chocolate malt EBC 800-1000 (Viking Malt)
Специальный солод. Шоколадный солод в основном используется для варки пива типа Porter и Staut, но также может использоваться для других темных сортов, таких как Dark Ales.130 руб. В корзину -
Солод светлый ячменный Pilsner malt ЕВС 2,8-4,5 (Курский солод)
Базовый солод. Изготовлен из отборного двухрядного пивоваренного ячменя. Применяется как базовый солод при варке большинства сортов светлого пива.55 руб. В корзину -
Солод ячменный Карамельный EBС 20-300 (Курский солод)
Специальный солод с разной степенью обжарки, цветностью от 20 EBС до 300 ЕBС. Придает пиву полноту вкуса, увеличивает устойчивость пенной шапки, отлает ореховый, сладковатый, хлебный аромат76 руб. – 83 руб. Выбрать ... -
Солод пшеничный Chateau wheat blanc EBC 5-8 (Castle Malting)
Базовый солод. Придает пиву характерный пшеничный аромат. В основном используется в производстве пшеничного пива и сортов с высоким содержанием солода (3 - 5%). Содержит большое количество протеинов,благодаря чему сваренное на его основе пиво приобретает насыщенность, а пена – стойкость.128 руб. В корзину -
Солод ячменный Мюнхенский тип 2 ЕВС 19-24 (Курский солод)
Базовый солод. Придает пиву слабый аромат хлеба и улучшает пеностойкость готового пива.64 руб. В корзину -
Солод меланоидиновый Chateau Melano EBC 75-85 (Castle Malting)
Бельгийский ароматный солод Melano изготовлен при особых технологиях проращивания используется особый метод обсушки при температуре до 130°C, в процессе которого температура медленно повышается, что приводит к образованию меланоидов. Очень ароматный солод с сильным характерным вкусом.133 руб. В корзину -
Солод кофейный ячменный Chateau Cafe EBC 420-520 (Castle Malting)
Специальный солод. Шато Café придает пиву мягкий вкус с кофейно-ореховыми нотами и более «сложный» букет - всем темным элям.146 руб. В корзину