Метка: Оборудование для домашнего приготовления

6 шагов к Традиционной медовухе: как приготовить дома

6 шагов к Традиционной медовухе: как приготовить дома

Медовуха – спиртной напиток, приготовленный на основе меда, дрожжей и воды. Это продукт брожения, где из меда поступает большая часть сахаров, необходимых для питания дрожжей.

Часто в ферментированный медовый напиток добавляют травы и пряности (для получения метеглина) или фрукты (для получения меломеля).  В западных странах медовуху отнесли к отдельным пивным сортам, поэтому ее производство на основе солода во многом схоже с пивоварением.

(далее…)