Винные дрожжи Lalvin QA23
Производитель | LALVIN |
---|---|
Страна производитель | Канада |
Доставка курьером
Пункты выдачи и постаматы
Узнать о снижении цены
Описание товара
Для свежих фруктовых белых вин.
Винификация осветленного или высоко осветленного сусла при низких температурах – процесс, применяемый на многих винодельческих предприятиях (Рислинг, Совиньон, Шардоне, Траминер, Мускат).
Благодаря β-глюканазной активности происходит стабильное брожение.
Требует мало подкормки.
Дает разнообразие фруктовых ароматов.
Общие сведения:
Штамм: Saccharomyces cerevisiae cerevisiae
Киллер фактор: активный
Сенсорные характеристики: усиление сортового характера
Взаимодействие:
Шардоне: белые фрукты
Гевюрцтраминер: пряный, цитрусовый вкус
Пино-гри: цветочный, арбузный/абрикосовый аромат
Рислинг: цитрусовый аромат
Руссан: цитрусовый вкус
Совиньон блан: цитрус
Вионье: цветочный, тропический вкус
Совместимость:
Красное вино: не рекомендует
Белое вино: настоятельно рекомендуется
Розовое вино: не рекомендуется
Сусло с высокой плотностью: рекомендуется
Возобновление брожения: рекомендуется
Технические характеристики:
Скорость брожения: высокая
Производительность глицерола: высокая
Лаг-фаза: умеренная
Совместимость с ЯМБ: настоятельно рекомендуется
Потребность в азоте: низкая
Спиртоустойчивость: 16,00%об.
Летучая кислотность: высокая
Производительность SO2: низкая
Диапазон температур: 15 – 32 оС
Производительность H2S 60 мг/дм3: низкая
Производительность H2S 170 мг/дм3: низкая
Потребность в О2: высокая
Аромат: Усиливают цитрусовые сортовые ароматы
На объем сусла, л: 24
Подборка товаров
Похожие товары
-
Винные дрожжи Mangrove Jack — R56
Винные дрожжи Mangrove Jack - R56 (Saccharomyces Cerevisiae) – Идеально подходит для насыщенных красных вин с исключительной вкусовой сложностью.Цена:Подробнее170 ₽
-
Винные дрожжи Gervin GV1 Universal
Дрожжи GERVIN GV1 - это французский штамм винных дрожжей для белых и красных виню.Цена:В корзину150 ₽
-
Винные дрожжи Gervin GV6 Light Dessert Wine
Дрожжи GERVIN GV6 это французский штамм винных дрожжей подходят для приготовления легких десертных вин. Отлично бродят при низких температурах (до + 5С), при этом имеют крайне низкое пенообразование, после окончания образуют компактный осадок, способствуя быстрому осветлению вина.Цена:В корзину150 ₽
-
Винные дрожжи Lalvin EC-1118
Дрожжи Lalvin EC-1118 рекомендованы для приготовления игристых вин, вин из поздних сортов винограда, а также сидра.Цена:В корзину140 ₽
-
Винные дрожжи Mangrove Jack’s — CY17
CY17 (Saccharomyces Cerevisiae) - Идеален для сладкого белого / розового и десертного вина из винограда и, особенно, из сельских фруктов и цветов.Цена:В корзину170 ₽
-
Винные дрожжи Mangrove Jack’s BV7
BV7 (Saccharomyces Cerevisiae) – Идеален для полных сухих и сладких белых вин с полноценным вкусом.Цена:В корзину170 ₽
-
Винные дрожжи Белорусского производства 250 гр.
Винные дрожжи производства Республики Беларусь рассчитаны на 30 литров браги/вина. Идеально подходят для производства вина, сидра, медовухи и браги из плодово-ягодного сырья. Позволяют достигать крепости браги до 12% об.Цена:В корзину260 ₽
-
Винные дрожжи Gervin GV4 High Alcohol Wine
Винные дрожжи GERVIN GV4 High Alcohol wine - это французский штамм винных дрожжей предназначен для производства насыщенных фруктовых и десертных красных и белых вин с высоким содержанием алкоголя.Цена:В корзину150 ₽
Сопутствующие товары
- хит
ЩЕПА ДЛЯ КОПЧЕНИЯ ВИШНЕВАЯ (3 Литра)
Вишневая щепа наилучшим образом подходит для приготовления таких блюд как птица, рыба, сыры и овощи. Аромат вишни придаст продуктам сладковатый привкус и золотисто-серый цвет.Цена:В корзину100 ₽
- хит
Автоматическая домашняя мини-пивоварня Easy Brew 70 литров, без чиллера
Хотите перейти от экстрактов к зерновому пивоварению или сразу сварить своё идеальное пиво ? Тогда пивоварня EasyBrew именно то что Вам нужно! Позволит приготовить рецепты любой сложности и за цикл произвести до 60 л сусла! И никаких хлопот, так как все параметры выставляются пивоваром заранее, что позволяет нажать на кнопку и ждать результата, занимаясь другими делами.Цена:В корзину46 590 ₽
- хит
Спиртовые дрожжи Bragman Vodka Turbo, 66 г
При перегонке браги вы получите великолепный букет ароматаЦена:В корзину204 ₽
- хит
Система нагрева АЛКОВАР Электрон + ТЭН 3 кВт
Регулятор мощности + ТЭН 3 кВт является надежным и необходимым в домашнем самогоноварении устройством.Цена:В корзину6 400 ₽
- хит
Чиллер круглый для пивоварни (13,5 метров)
Выбор погружного чиллера станет самым простым решением для применения в большинстве домашних пивоварен, он позволит быстро провести охлаждение объемов до 45 л. кипящего пивного сусла.Цена:В корзину3 150 ₽
- хит
Автоматическая домашняя мини-пивоварня Easy Brew 50 литров, с чиллером
Хотите перейти от экстрактов к зерновому пивоварению или сразу сварить своё идеальное пиво ? Тогда пивоварня EasyBrew именно то что Вам нужно! Позволит приготовить рецепты любой сложности и за цикл произвести до 30 л сусла! И никаких хлопот, так как все параметры выставляются пивоваром заранее, что позволяет нажать на кнопку и ждать результата, занимаясь другими делами.Цена:В корзину36 490 ₽
- хит
БРК МАГНУМ-ЛЮКС + Куб (кламп 1,5″)
БРК МАГНУМ-ЛЮКС (кламп 1,5")Цена:9 800 ₽ – 13 700 ₽Выбрать ... - хит
Шкаф жарочный «Кедр» 0.625/220
Купить шкаф жарочный Кедр для приготовления домашней выпечки и мясных/рыбных блюд Вы можете в нашем интернет-магазине. Шкаф имеет электропитание и очень низкое потребление электроэнергии. При этом, время нагрева температуры в шкафе до рабочей (250 градусов) составляет не более 20 минут. Шкаф ШЖ Кедр 0.625/200 - отличный выбор для дачи и домашней альтернативе духовой печи.Цена:Подробнее1 890 ₽
Рекомендованные товары
- хит
Спиртовые дрожжи Bragman 48 Universal, 135 г
Мощные спиртоустойчивые дрожжи, предназначенные в первую очередь для сбраживания браг различной крепостиЦена:В корзину220 ₽
-
Шиповник | Набор трав и пряностей
Состав: плоды шиповника, цедра апельсина, корица, гвоздика.Цена:В корзину145 ₽
-
Пивные дрожжи Fermentis Safale BE-134
Сухие дрожжи Safale BE-134 для мини-пивоварен фирмы «Fermentis» нашли широкое применение в изготовлении бельгийских сортов пива, в частности стилистики «Saison».Цена:Подробнее280 ₽
-
Ферментер (ЦКТ) «Бирма»
Конический ферментер сделан из пищевого пластика, что сводит к нулю возможные выделения вредных веществ в Ваш продукт.Цена:7 200 ₽ – 9 000 ₽Выбрать ... -
Дрожжи пивные Mangrove Jack’s Wit M21
Традиционные пивные дрожжи Mangrove Jack's Wit M21 верхового брожения с хорошим балансом фруктовых эфиров и согревающей фенольности.Цена:В корзину250 ₽
-
Хмель горько ароматный First Gold (Фест Голд) α 9,2%, 50 гр.
Хмель First Gold (Фест Голд) имеет умеренное содержание альфа-кислоты 9-10 и имеет эфирный баланс между горечью и ароматом … что идеально подходит для пива.Цена:В корзину160 ₽
-
Бентонит BeerVingem, 15 гр
Используется для осветления и стабилизации вин, а также предотвращает помутнение.Цена:В корзину35 ₽
-
Устройство для контроля крепости — Попугай (стеклянный)
«Попугай» стеклянный (устройство непрерывного контроля спиртуозности) является незаменимым устройством для контроля крепости самогона в режиме «он-лайн» при работе самогонного аппарата.Цена:В корзину370 ₽