Интернет-магазин Личный кабинет
г. Москва, ул.Зеленодольская 9/2
Время работы пн-пт:11:00-19:30
сб:11:00-17:00
(на сайте 24/7)
+7 (495) 410-48-84 Заказать звонок

Гоним варим > Товары > Всё для винодела > Винные дрожжи > Сухие дрожжи “ВИТИЛЕВЮР МАЛТИФЛОР”, универсальные, 10 гр. (Франция)

Сухие дрожжи “ВИТИЛЕВЮР МАЛТИФЛОР”, универсальные, 10 гр. (Франция)

-10%

100 руб. 90 руб.

Купить
В наличии Характеристики:
Страна производитель

Россия

Подробнее про условия доставки >>
Доставка по Москве (в пределах МКАД): ✔ 400 руб. , при сумме заказа до 5000 руб.*
✔ БЕСПЛАТНО, при сумме заказа от 5000 руб.*
✔ Доставка за МКАД и в регионы рассчитывается индивидуально.
✔ Срочная доставка по Москве осуществляется в тот же день, в течение 1-3 часов. Стоимость такой доставки составляет от 600 руб., точная стоимость озвучивается при согласовании заказа менеджером и зависит от веса и габаритов товара.

*доставка крупногабаритных товаров, а также товаров весом более 5 кг. рассчитывается индивидуально.

Самовывоз >>
Самовывоз бесплатно, производится после согласования заказа с менеджером, в нашем розничном магазине по адресу г. Москва, ул.Зеленодольская 9/2 (вход справа со двора)

Режим работы: пн-пт: 10:00-20:00, сб-вс: 11:00-17:00

Описание

Вид браги –  любая
Тип вина –  универсальные

Винные дрожжи “Витилевюр Малтифлор”, 10 гр. 

Сухие дрожжи для брожения сусел из высокосахаристого виноматериала, гарантированное брожение и проявления аромата в виноделии. Смесь двух штаммов дрожжей, дополняющих друг друга, для гарантированного брожения и проявления ароматов:
  • Сусла высокосахаристого винограда красных, белых и розовых вин.
  • Приспособлен для брожения при низких и более высоких температурах.
  • Отлично подходят для сбраживания, как фруктовых, так и зерновых браг.

Инструкция по применению:

1. Произвести обводнение необходимого количества дрожжей с одинаковым количеством сахара в 10 объёмах воды при 35-38°С, и, в идеале, в подогретом сусле.

  • Пропорции: 2г дрожжей/10 литров сусла.
  • Для увеличения крепости, например для зерновых браг, дозировку рекомендуется увеличить 3-4 гр/10 литров сусла.

2. Перемешивать, стараясь избегать образования комочков и оставить на 20 мин.
3. Постепенно добавить из емкости для развода дрожжей (2 или 3 добавления) в бродильную емкость таким образом, чтобы разница температур между стартером/закваской и первоначальным суслом не превышала 10°C. Этот этап позволит дрожжам акклиматизироваться и избежать термического шока.

Например: Если температура сусла, которое необходимо засеять, 16°C, то температура закваски должна быть не более 26°C до засева. Перемешать и оставить бродить.
4. Процесс обводнения дрожжей должен занять не более 45 мин.

  • Для запуска остановившейся ферментации: 30-40 г/100литров
  • Для извлечения пенистых свойств: 15-40 г/100 литров

Хранение

  • При температуре не выше, чем 20°C (в течение 2 лет) и при 10°C более длительное хранение (3 года).

Упаковка 10 грамм на 30-50 литров сусла

  • на 50 литров сусла (на вино)
  • на 30 литров сусла (если планируется брага для перегонки)
  • Сухие дрожжи в фасовке 10 гр. продаются в пластиковых контейнерах, закрытых винтовой крышкой. Флаконы полностью герметичны!
  • Исходя из практики использования, сухие дрожжи после вскрытия упаковки хорошо хранятся и полностью сохраняют свои свойства в течение длительного времени
  • Поэтому в целях экономии мы предлагаем собственную фасовку дрожжей, которые фасуются под объемы продаж и не лежат на складе дольше 1 недели. Все дрожжи рабочие 100%, гарантируем.​
Scroll Up