Интернет-магазин Личный кабинет
+7 (495) 410-48-84 Заказать звонок
Внимание! 9 декабря розничный магазин по адресу г. Москва, Кулаков переулок д. 6 работает c 13-00!

Солодовый концентрат для виски Interkvas 5,5 кг.

990 руб.

Артикул: 253 Категория:
Характеристики:
Производитель

ООО "РУСКВАС"

Страна производитель

Россия

Вес

5,5 кг

Описание

Солодовый концентрат виски 5,5 кг (канистра 3 л.)

Уже готовая основа из которой можно изготовить виски. Солодовый концентрат — удобное решение для самогонщиков, благодаря которому можно упростить способ изготовления ароматных дистилляторов, минуя длительные и сложные процессы приготовления сусла из зернового солода по полной технологической цепочке.

Также солодовый концентрат применяется в домашних пивоварнях в качестве неохмеленного пивного сусла и в рецептурах различного рода настоек для придания солодового вкуса и цвета.

В состав входят: солод ячменный пивоваренный, вода. Солодовый концентрат соответствует требованию стандартов ТУ 9185-020-93454900-12

Канистра 5,5 кг (3 л) позволяет приготовить 2 л виски без использования декстрозы (рецепт 1) и до 7 литров при использовании декстрозы (рецепт 2).

Рецепт 1

Вылейте содержимое канистры (5 л) в емкость для брожения. Добавьте несколько литров горячей воды и тщательно размешайте. Доведите холодной водой до объема 25 литров. Убедитесь, что температура не превышает 30 градусов С. Внесите дрожжи для виски (можно использовать спиртовые дрожжи или винные дрожжи), герметично закройте емкость для брожения, установите гидрозатвор. После окончания брожения – перегонка. Разбавьте питьевой водой до 42-43 градусов, дайте настояться на дубовой щепе или в дубовой бочке для придания окончательного цвета и вкуса.

Рецепт 2

Для увеличения объема готового продукта можно разделить канистру пополам на 2 раза. В данном случае в емкость для брожения необходимо добавить декстрозу в объеме 5 кг на каждую половину солодового концентрата. Все остальные действия выполнять как описано выше.

Scroll Up