Солодовый экстракт BrewFerm Triple, 1.5 кг


Производитель

Brewferm

Страна производитель

Бельгия

Объем сусла

15 л.

Вес

1,5 кг

Сорт

Пшеничное

Цвет (EBC)

Очень светлое (4-12)

Горечь (IBU)

Среднее (26-45)

Крепость

Среднее (5-7%)

Назначение

Охмеленный

В наличии

Доставка курьером

Пункты выдачи и постаматы

Узнать о снижении цены

1 890 

Add to Wishlist
Add to Wishlist
Купить в 1 клик
В кредит

Доступные способы и время доставки можно выбрать при оформлении заказа

Заказать консультацию о товаре


Описание товара

Солодовый экстракт Brewferm Triple — это прекрасный экземпляр экстракта, который был впервые открыт еще в семнадцатом веке в Бельгии. Пиво, которое готовится на его основе, отличается своей необычайной крепостью и изысканностью. В его вкусе можно ощутить легкие сливочные тона в экстравагантном сочетании с тонкими травянистыми нотками. При изготовлении пива из данного экстракта оно будет иметь золотистый оттенок. Само наименование «TRIPLE» имеет значение — тройное, и в этом понятии раскрываются три составляющих при изготовлении напитка — три злаковых (пшеница, ячмень, овес), прохождение тройного брожения, а также использование сусла, которое имеет плотность тройного аббатского эля. Конечный вариант приготовленного пива имеет 8% крепость.

Вкусовые характеристики получаемого стаута от BrewFerm:

• горечь: 30-40;

• начальная плотность: 8,5%;

• содержание спирта в пиве: 5%.

• цвет: 6-8.

Способ приготовления домашнего пива с помощью солодового экстракта  Brewferm Triple 1,5 кг:

     Перед использованием экстракта Brewferm Triple , рекомендуется прогреть солодовый экстракт в теплой воде для придания ему большей жидкости, и, как следствие, дальнейшей большей возможности к смешиванию с водой.

1. В первую очередь необходимо продезинфицировать емкость, где будет проходить брожение сусла. Сделать дезинфекцию можно с помощью таблеток Деохлор или дезинфицирующего средства. Содержимое пакета выливается в ферментер или сусловарочный котел, после чего необходимо добавить 1 кг декстрозы (или обычного сахара).

2. После тщательного перемешивания, необходимо добавить воду комнатной температуры (до 30 градусов) до достижения общего объема 15 литров.

3. В ферментер (сусловарочный котел) засыпаются дрожжи, прилагающиеся к солодовому экстракту BrewFerm, и емкость оставляется на брожение, которое будет проходить не менее 10 дней. Окончание брожения можно определить по завершению выделения углекислого газа и пузырьков в гидрозатворе (в случае его использования).

4. После завершения процесса брожения, полученный пивной продукт необходимо отправить на вторичное брожение (карбонизацию). Для этого на 1 литр разлитого по бутылкам пива добавляется 10 грамм (чайная ложка) декстрозы или сахара. Карбонизация дает пиву естественное образование газированности и необходимой для пива пены при розливе и открытии бутылки.

5. Ваше пиво готово! Можете разливать по стаканам или угощать Ваших друзей домашним пенным напитком!

Ваша корзина
0
×