Солод шоколадный Chateau Chocolat ЕВС 800 — 1000 (Castle Malting)


Производитель

Castle Malting

Страна производитель

Бельгия

Вес

1 кг

Назначение

Специальный

Сырье

Ячменный

В наличии

Доставка курьером

Пункты выдачи и постаматы

Узнать о снижении цены

133 

Add to Wishlist
Add to Wishlist
Купить в 1 клик
В кредит

Доступные способы и время доставки можно выбрать при оформлении заказа

Заказать консультацию о товаре


Описание товара

Усиляет характерный аромат и цвет темных сортов пива. Придает легкий привкус поджаренных орехов.
Солод шоколадный изготовлен путем обжига высококачественного солода Pilsner. Финальная температура обжарки и время несколько ниже, чем у Жженого солода.
Амилолитическая активность Шоколадного солода равна нулю. Количество брожения экстракта — низкое.
Шоколадный солод в основном используется для варки пива типа Porter и Staut, но также может использоваться для других темных сортов, таких как Dark Ales. Шоколадный солод проявляет в пиве жареные ароматы и ароматы с нотками темного шоколада и кофе. Уже при небольшой дозировке наблюдается значительное изменение в цвете, вкусе и аромате.

  • Возможная доля засыпи: до 7%.
  • EBC: 800-1000.
  • Производитель: Castle Malting, Бельгия.
Ваша корзина
0
×