Интернет-магазин Личный кабинет
+7 (495) 410-48-84 Заказать звонок
Внимание! 9 декабря розничный магазин по адресу г. Москва, Кулаков переулок д. 6 работает c 13-00!

Сок концентрированный Яблочный 2.5-2.8% кисл. 5 кг

990 руб.

Характеристики:

Описание

100% натуральный яблочный концентрированный сок кислотностью 2,8% не содержит сахара. Концентрат разводится с водой в соотношении —  1кг. сока к 5 литрам воды. Прекрасно подходит для изготовления сидра и кальвадоса.

Приготовление вина или сидра:

 

  • 5 кг концентрированного сока;
  • 20 л воды;
  • Винные дрожжи или дрожжи для сидра 10-12 гр.

 

В стерильной емкости для брожения смешать воду, концентрированный сок, измерить температуру перед вводом дрожжей. Ввести винные дрожжи, герметично закрыть емкость, установить гидрозатвор. Оставить на брожение.

Приготовление кальвадоса, чачи, коньяка, сливовицы, кизиловой водки:

 

  • 5 кг концентрированного сока
  • 20 л воды
  • 1-2 кг сахара

 

Винные дрожжи или специализированные спиртовые для фруктовых браг.

В емкости для брожения смешать воду, сок, декстрозу (сахар). Ввести дрожжи, герметично закрыть емкость, установить гидрозатвор. Оставить на брожение. Перегнать с отбором голов и хвостов, настоять на дубовой щепе 3-4 недели или в дубовой бочке

Для приготовления восстановленного сока:

Развести концентрированный сок водой в соотношении 1:4, при желании добавить декстрозу или сахар по вкусу. Восстановленный сок хранится в холодильнике не более 1 суток.

Изготовлен в соответствии с ГОСТ 32102-2013 «Консервы».

Страна происхождения: Россия
Масса нетто, г: 5000

Scroll Up