Пивные дрожжи Fermentis Safebrew S-33


Страна производитель

Франция

Производитель

Fermentis

Вес

11.5 г

Вид

Пивные дрожжи

Вид брожения

Верховое

Сорт

Светлое

В наличии

Доставка курьером

Пункты выдачи и постаматы

Узнать о снижении цены

160 

Add to Wishlist
Add to Wishlist
Купить в 1 клик
В кредит

Доступные способы и время доставки можно выбрать при оформлении заказа

Заказать консультацию о товаре


Описание товара

Поливалентные дрожжи, устойчивые с нейтральным ароматическим профилем. Низкая сбраживающая способность позволяет варить пиво с более длительным вкусовым букетом. Они особенно рекомендованы для специальных элей и пива типа Траппист. Данные дрожжи имеют превосходную седиментационную способность: не образуют комочков, а мелкую пыль при их переводе во взвешенное состояние в объёме пива.

Температура брожения: 12-25°C, идеально при 15-20°C

Дозировка: 50-80 гр/гл для основного брожения.2,5 – 5 г/гл для дображивания в бутылке.

Инструкция по применению: Рассыпьте дрожжи по поверхности стерильной воды или сусла. Объём жидкости должен превышать в 10 раз
объём дрожжей при температуре 27°C ± 3°C. Оставьте на 15-30 минут. Аккуратно размешивайте в течении 30
минут, затем внесите получившуюся суспензию в бродильный танк.

Одно из альтернативных решений – это внесение дрожжей непосредственно в бродильный танк, предварительно
проверив температуру сусла, которая должна быть выше 20°C. Всыпайте постепенно дрожжи таким образом,
чтобы вся поверхность сусла была ими покрыта, чтобы избежать образования комочков.

Оставьте на 30 минут, затем перемешайте при помощи аэрации или внесением дополнительного объёма сусла.

Применяются для сортов: Шотландский Экспортный и Крепкий Эль, Иностранный/Экспортный Стаут, Ячменное Вино, Крепкий битер

Ваша корзина
0
×