Описание
Английские элевые дрожжи верхового брожения. Рекомендованы для производства обширной линейки пива верхового брожения.
Благодаря своей кинетике образуют плотный осадок в конце процесса, улучшая осветление пива.
Температура брожения – 12-25 %., идеально при 15-20 %.
Способ применения – внесение непосредственно в бродильный бак. Предварительно проверить температуру сусла, которая должна быть не выше 25 град., рассыпать дрожжи равномерно по поверхности, чтобы избежать образования комочков.
Применяются для сортов пива: Биттер, Английский Пейл Эль, Индийский Пейл Эль, Шотландский Эль, Легкий портер, Классический стаут.
Вес набора: 11.5 грамм.
Рассчитан на приготовление: 20-30 браги.
Производитель: Fermentis
