Хмель ароматно горький Citra (Цитра) α 13,6%, 50 гр.

Описание товара

Хмель ароматно горький Citra α — 13,6% (Цитра) – американский хмель, отличающийся высоким уровнем содержанием α-кислоты. Он обладает активным цитрусовым ароматом и цветочными нотками во вкусе.

Цитра является наиболее востребованным сортом среди домашних и коммерческих пивоваров. Хмель универсален и способен добавить напитку яркий привкус и незабываемый аромат. Он стоек к л/м росе и плесени. Имеет отличный выход за счет особенностей средней части конической сережки.

Хмель для горьковатого вкуса и непередаваемого аромата с акцентом на цитрус и достаточно высоким уровнем отдающей горечи можно использовать в конце приготовления дистиллята даже для сухого охмеления.

Рекомендован для:

• Американского и индийского элей (IPA и APA);
• American Ales.

В аромате:

• Цитрус (грейпфрут, лайм);
• Фрукты (крыжовник, личи, тропический коктейль).

• Категория применения: Аромат, горечь
• Тип: цитрусовый, фруктовый, грейпфрут, лайм, тропический
• Вес: 50 гр