Интернет-магазин Личный кабинет
г. Москва, ул.Зеленодольская 9/2
Время работы пн-пт:10:00-20:00
сб:11:00-17:00
(на сайте 24/7)
+7 (495) 410-48-84 Заказать звонок

Фермент жидкий ГлюкоЛюкс (100 мл.)

150 руб.

Купить
В наличии Характеристики:
Производитель

Алковар

Страна производитель

Россия

Вес

100 гр

Подробнее про условия доставки >>
Доставка по Москве (в пределах МКАД): ✔ 400 руб. , при сумме заказа до 5000 руб.*
✔ БЕСПЛАТНО, при сумме заказа от 5000 руб.*
✔ Доставка за МКАД и в регионы рассчитывается индивидуально.
✔ Срочная доставка по Москве осуществляется в тот же день, в течение 1-3 часов. Стоимость такой доставки составляет от 600 руб., точная стоимость озвучивается при согласовании заказа менеджером и зависит от веса и габаритов товара.

*доставка крупногабаритных товаров, а также товаров весом более 5 кг. рассчитывается индивидуально.

Самовывоз >>
Самовывоз бесплатно, производится после согласования заказа с менеджером, в нашем розничном магазине по адресу г. Москва, ул.Зеленодольская 9/2 (вход справа со двора)

Режим работы: пн-пт: 10:00-20:00, сб-вс: 11:00-17:00

Описание

Фермент жидкий ГлюкоЛюкс А 100 мл.

Для производства дистиллята и спирта из крахмалосодержащего сырья необходимы ферменты способные превращать крахмал в сахара, которые затем подвергаются сбраживанию при помощи дрожжей. Фермент для осахаривания сусла ГлюкоЛюкс-А является комплексом натуральных белковых веществ, которые катализируют биохимические реакции в заторе…

Ферменты являются прекрасным заменителем солода. Работать с ними намного проще, быстрее, удобнее чем с зеленым или сухими солодами!!

Осахаривание зернового сырья возможно как “по-горячему”, при температуре сусла 55-65C, так и по “холодной” схеме внесения ферментов в засыпь сырья в воду комнатной температуры одновременно с дрожжами (аналог работы с кодзи). В этом случае процесс сбраживания занимает больше времени (от недели до двух, в зависимости от степени размола) Однако не требуется вообще никакого оборудования!! кроме самой заторной емкости

Дозировка: 1мл / 1кг крахмала

– Развести требуемое количество фермента ГлюкоЛюкс-А в горячей (до 60С) воде в пропорции 1мл фермента на 100 мл воды, тщательно перемешать.
– Внести в разжиженное сусло.
– Перемешать в течение нескольких минут для максимального осахаривания сусла.
– Время осахаривания 1,5-2 часа.

Замечание. При холодном осахаривании рекомендуется добавить 1 капсулу Доксицилина (100мг) на 10 кг зерна, для недопущения заражения браги, купить можно в аптеке

Scroll Up