Фермент жидкий ГлюкоЛюкс (100 мл.)
Производитель | Алковар |
---|---|
Страна производитель | Россия |
Вес | 100 гр |
Уточните у менеджера
Доставка курьером
Пункты выдачи и постаматы
Узнать о снижении цены
Описание товара
Срок годности до 9-11.2020
Фермент жидкий ГлюкоЛюкс А 100 мл.
Для производства дистиллята и спирта из крахмалосодержащего сырья необходимы ферменты способные превращать крахмал в сахара, которые затем подвергаются сбраживанию при помощи дрожжей. Фермент для осахаривания сусла ГлюкоЛюкс-А является комплексом натуральных белковых веществ, которые катализируют биохимические реакции в заторе…
Ферменты являются прекрасным заменителем солода. Работать с ними намного проще, быстрее, удобнее чем с зеленым или сухими солодами!!
Осахаривание зернового сырья возможно как «по-горячему», при температуре сусла 55-65C, так и по «холодной» схеме внесения ферментов в засыпь сырья в воду комнатной температуры одновременно с дрожжами (аналог работы с кодзи). В этом случае процесс сбраживания занимает больше времени (от недели до двух, в зависимости от степени размола) Однако не требуется вообще никакого оборудования!! кроме самой заторной емкости
Дозировка: 1мл / 1кг крахмала
— Развести требуемое количество фермента ГлюкоЛюкс-А в горячей (до 60С) воде в пропорции 1мл фермента на 100 мл воды, тщательно перемешать.
— Внести в разжиженное сусло.
— Перемешать в течение нескольких минут для максимального осахаривания сусла.
— Время осахаривания 1,5-2 часа.
Замечание. При холодном осахаривании рекомендуется добавить 1 капсулу Доксицилина (100мг) на 10 кг зерна, для недопущения заражения браги, купить можно в аптеке
Подборка товаров
Похожие товары
-
Воронка для розлива вина по бутылкам
Воронка изготовлена из пищевого пластика, оснащена дозатором и фильтром.Цена:В корзину390 ₽
-
Солодовый экстракт «Своя Кружка» Янтарный Биттер
Янтарный Биттер – светлое пиво с янтарно-медовым оттенком. Вкус этого оригинального пенного напитка наполнен приятной горечью в послевкусии, которая гармонично сочетается с лёгкими нотками душистого солода. При создании Янтарного Биттера были использованы только благородные сорта немецкого хмеля, что подчёркивает его индивидуальность и хмелевое превосходство. Это пиво предназначено для тех, кто ищет ярких впечатлений от вкуса, употребляемого им прохлаждающего пенного напитка.Цена:В корзину950 ₽
-
Книга «Новые записки самогонщика»
Книга «Новые записки самогонщика. Малоизвестные и забытые напитки» содержит более 50 различных рецептов приготовления самогона, водок и различных настоек. Автор книги, Владимир Ёж, рассказывает о своем опыте использования различных ароматизирующих крепкий алкогольный напиток трав, пряностей, различных растений.Цена:Подробнее200 ₽
- -14%
Рефрактометр-спиртомер АТС80
Рефрактометр-спиртомер ATC80 - устройство, измеряющее крепость спиртового раствора по помещенной на свет капле спиртового раствора на рабочую поверхность призмы прибора.Цена:В корзину1 800 ₽
2 100 ₽ -
Солодовый экстракт Своя Кружка Импровизация «Ячменное классическое»
Отличное классическое ячменное светлое пиво с хорошо сбалансированным хмелевым ароматом и устойчивой пеной. Серия «Импровизация» позволяет Вам самими задать степень горечи и аромата для своего будущего напитка (от лёгкой и ненавязчивой горчинки до яркого выраженной).Цена:В корзину980 ₽
-
Домашний фирменный алкоголь. Вино, пиво, сидр, медовуха, ликеры и настойки своими руками
От грушево-имбирного сидра и эля викингов до малиново-тимьянового виски и лимончелло - вы откроете для себя 70 рецептов. Кроме того, вы поймете основные принципы создания алкоголя и избавитесь от страха перед наукой брожения.Цена:В корзину990 ₽
-
Солодовый экстракт Своя Кружка Импровизация «Пшеничное классическое»
Набор для приготовления 21-23 литров отменного пшеничного пива со стойкой пеной и хорошо сбалансированным полновкусием.Цена:В корзину980 ₽
-
Книга «Вино и самогон»
Книга «Вино и самогон» - это сборник рецептов и секретов по созданию крепких дистиллятов и вкусного вина! Необходима настольная книга для каждого интересующегося производством напитков в домашних условиях.Цена:В корзину70 ₽
Сопутствующие товары
- хит
Дрожжи сухие Хмельные NEW
Дрожжи «Хмельные» отличаются улучшенными вкусовыми свойствами и высоким качеством готового продукта, а также отсутствием резкого запаха в процессе брожения. Брага, приготовленная на наших дрожжах, обладает высокой крепостью и отсутствием несброженного сахара.Цена:Подробнее110 ₽
- хит
Автоматическая домашняя мини-пивоварня Easy Brew 40 литров, с чиллером
Хотите перейти от экстрактов к зерновому пивоварению или сразу сварить своё идеальное пиво ? Тогда пивоварня EasyBrew именно то что Вам нужно! Позволит приготовить рецепты любой сложности и за цикл произвести до 30 л сусла! И никаких хлопот, так как все параметры выставляются пивоваром заранее, что позволяет нажать на кнопку и ждать результата, занимаясь другими делами.Цена:В корзину31 890 ₽
- хит
Спиртовые дрожжи Bragman 48 Universal, 135 г
Мощные спиртоустойчивые дрожжи, предназначенные в первую очередь для сбраживания браг различной крепостиЦена:В корзину220 ₽
- хит
Система нагрева АЛКОВАР Электрон + ТЭН 3 кВт
Регулятор мощности + ТЭН 3 кВт является надежным и необходимым в домашнем самогоноварении устройством.Цена:В корзину6 400 ₽
- хит
Мельница для солода Easy Brew 500
Лучшее соотношение цены и качества. Есть задел под автоматизацию – возможность подключить шуруповёрт (вкрутив в шнек болт).Цена:В корзину2 190 ₽
- хит
Дистиллятор «Горыныч» 12 литров
Самогонный аппарат «Горыныч» 12 литров - однозначно лидирующий дистиллятор в сегменте бюджетных дистилляторов, который тезисно можно охарактеризовать следующими фразами: отличное качество сборки и используемых материалов, хорошая производительность, очистительная возможность благодаря наличию сухопарника.Цена:Подробнее6 490 ₽
- хит
Декстроза 1 кг. (Россия)
Декстроза, наилучший заменитель белого и коричневого сахара при приготовлении пивного сусла и при добавлении в бутылки, на вторичное брожение.Цена:В корзину110 ₽
- хит
Регулятор мощности АЛКОВАР Электрон
Регулятор мощности + ТЭН 3 кВт является надежным и необходимым в домашнем самогоноварении устройством.Цена:В корзину2 500 ₽
Рекомендованные товары
-
- -16%
Банка с гидрозатвором на 9 л.
Напитки в этих банках не утратят свой вкус и не придут в негодность по причине брожения, потому что стекло инертно. Помимо напитков, в таре можно хранить варенье, мед, повидло или консервированные грибы, овощи, фрукты и ягоды.Цена:В корзину1 090 ₽
1 290 ₽ -
Спиртовые дрожжи Coobra Basic 48T
Дрожжи с высокой толерантностью к алкоголю до 20%.Цена:Подробнее250 ₽
-
Солод ячменный пивоваренный Chateau Pilsner Malt EBC 2.5-3.5 (Castle Malting), 25 кг
Базовый солод. Мешок - 25 кг.Цена:Подробнее2 358 ₽
-
Неохмеленный солодовый экстракт Muntons Amber
Неохмелённый солодовый экстракт Muntons Amber Malt имеет в своем составе светлые и кристаллические виды солода. Прекрасно подходит для замены сахара или декстрозы. При его добавлении, пиво получает больший показатель плотности, густую пену, а также насыщенный вкус и аромат.Цена:В корзину1 440 ₽
-
Солодовый экстракт Coopers Irish Stout
Ирландский Stout – самый темный сорт солодовых напитков с шоколадно-лакричным ароматом и очень стойкой пеной. Набор ингредиентов для стаута называется грюйт. Его состав слишком сложен, чтобы поименно перечислить все компоненты, среди которых особое место занимает лакрица – древесная смола.Цена:В корзину1 390 ₽
-
Винные дрожжи Mangrove Jack’s — CR51
CY17 (Saccharomyces Cerevisiae) - Идеально подходят для легких, фруктовых красных вин раннего потребления.Цена:Подробнее170 ₽
-
Лимонная кислота 1 кг.
Лимонная кислота зарегистрирована как пищевая добавка с кодом E-330. Она сама и ее соли получили широкое применение в качестве вкусовой добавки-подкислителя, в основном благодаря неплохой растворимости, нетоксичности, безвредности для окружающей среды и способности смешиваться с другими химическими веществами.Цена:В корзину150 ₽