Описание
Дрожжи Angel инстантные в фасовке 100 грамм и вакуумной упаковке от широко-известного китайского производителя — это универсальный дрожжевой штамм, применимый как для брожения сырья для дальнейшего приготовления крепкого алкоголя, так и могут использоваться в пищевой промышленности для приготовлении пищи дома. Универсальность дрожжей инстантных Angel — популярные, универсальные, бюджетные дрожжи.
Способ применения дрожжей Angel Instant yeast в расчете классического бака для брожения 30 литров: размешать 6-8 кг сахара в горячем небольшом количестве воды (примерно 5-10 литров), разбавить полученный раствор-сироп холодной водой до получения раствора комнатной температуры (до 28 градусов), высыпать в сладкий раствор 100 грамм дрожжей Angel Instant yeast. Брага сбродит за 7-14 дней до крепости 12-14 градусов. При увеличении пропорции дрожжей в растворе брага может сбродить вплоть до 5-6 дней.
Характеристика дрожжей Ангел инстантные:
Масса нетто: 100 гр.
Спиртосодержание получаемой браги: 12-14%;
Дозировка дрожжей на 30 литров сладкого раствора: 80-100 грамм;
Одной упаковки дрожжей достаточно: на 25-30 литров браги;
Скорость брожения: 7-14 дней при стандартной пропорции дрожжей. Возможно увеличение скорости брожения до 5-6 дней путем увеличения количества дрожжей;
Упаковка: вакуумная, блистерная, светозащитная;
Производство: Китай.
