Солод Ферментированный пивоваренный

Показ 31 элемента

Солод ячменный пивоваренный SOUFFLET СВЕТЛЫЙ (ПИЛЬЗЕНСКИЙ) / MALT PILSEN EBC 3-4 (Россия), 1кг.

Стандартный светлый солод, производимый из лучших сортов двухрядного ярового ячменя. Базовое сырье для производства пива
В корзину
-10%

Солод ячменный пивоваренный SOUFFLET Pale Ale EBC 4,5-7 (Россия), 1кг.

Применение в стилях: Светлый Лагер, Все типы пива, Все Лагеры
Цена: ~~70 руб.~~ 63 руб. В корзину
Солод ячменный пивоваренный Swaen LAGER ( Pilsner) EBC 1,7-2,1 (Swaen, NL), 1кг.

Применение в стилях: Светлый Лагер, Все типы пива, Все Лагеры
Цена: 125 руб. В корзину
Солод ячменный пивоваренный Swaen Ale (Pale Ale) EBC 6-9 (Swaen, NL), 1кг.

Производитель рекомендует использовать это вид солода для "коррекции" чрезмерно бледных сортов пива, для придания напитку "золотистости" и полноты вкуса.
Цена: 125 руб. В корзину
СОЛОД для виски Distilling Chateau Light

Солод Château Distilling («дистилляционный») предназначен для производства виски и других крепких спиртных напитков премиального качества. Дает высокую бродильную активность, соответствующую ферментативность и уровень растворимого азота.
Цена: 125 руб. В корзину
Солод ячменный пивоваренный Chateau Munich malt EBC 25 (Castle Malting), 1 кг

Бельгийский специальный солод типа Münich. Подсушен при температуре до 100-105°C.
Цена: 127 руб. В корзину
Солод ячменный карамельный Chateau Cara Blond EBC 20 (Castle Malting), 1 кг.

Специальный солод. Шато Cara Blond® придает пиву мягкий карамельный аромат и золотистый цвет.
Цена: 130 руб. В корзину
Солод ячменный пивоваренный Chateau Pilsner Malt EBC 2.5-3.5 (Castle Malting), 1 кг.

Солод Château Pilsen легко поддается затиранию при варке пива методом инфузии. Обладает выраженным сладковатым ароматом и достаточной ферментативной активностью, чтобы служить базовым солодом в заторе.
Цена: 109 руб. В корзину
-8%

Солод пшеничный Chateau wheat blanc EBC 5-8 (Castle Malting)

Базовый солод. Придает пиву характерный пшеничный аромат. В основном используется в производстве пшеничного пива и сортов с высоким содержанием солода (3 - 5%). Содержит большое количество протеинов,благодаря чему сваренное на его основе пиво приобретает насыщенность, а пена – стойкость.
Цена: ~~128 руб.~~ 118 руб. В корзину
Солод меланоидиновый Chateau Melano EBC 75-85 (Castle Malting)

Бельгийский ароматный солод Melano изготовлен при особых технологиях проращивания используется особый метод обсушки при температуре до 130°C, в процессе которого температура медленно повышается, что приводит к образованию меланоидов. Очень ароматный солод с сильным характерным вкусом.
Цена: 133 руб. В корзину
Солод кофейный ячменный Chateau Cafe EBC 420-520 (Castle Malting)

Специальный солод. Шато Café придает пиву мягкий вкус с кофейно-ореховыми нотами и более «сложный» букет - всем темным элям.
Цена: 146 руб. В корзину
Солод ячменный пивоваренный Chateau Bisquit EBC 45-55 (Castle Malting)

Специальный солод. Данный тип солода используется для усиления «жареного» вкуса и аромата во всех сортах специального пива, английские эли, коричневые эли и портеры.
Цена: 122 руб. В корзину
Солод ячменный пивоваренный Chateau Abbey EBC 41-49 (Castle Malting)

Специальный солод. Придает пиву сильный вкус свежевыпеченного хлеба, орехов и фруктов. Этот янтарный солод обладает чуть горьковатым привкусом, который со временем становится более мягким.
Цена: 118 руб. В корзину
Солод ячменный жженый Chateau Roasted barley EBC 1000-1300 (Castle Malting)

Специальный солод. Шато Roasted Barley придает пиву слегка вкус и аромат слегка жженого зерна и кофе. Обладает многими характеристиками солода Château Black.
Цена: 155 руб. В корзину
Карамелизированный солод Chateau Special B ЕВС 260-320 (Castle Malting), 1 кг.

Благодаря интенсивности цвета может заменять жженый солод, придавая пиву более мягкий вкус если горечь не желательна.
Цена: 150 руб. В корзину
Солод ячменный карамельный Chateau Cara Ruby EBC 45-55 (Castle Malting)

Специальный солод. Шато Cara Ruby придает пиву более интенсивный аромат карамели и ирисок и янтарно-красный цвет.
Цена: 145 руб. В корзину
-8%

Солод ячменный карамельный Chateau Cara GOLD EBC 110-130 (Castle Malting)

Специальный солод. Самый темный бельгийский карамельный солод. Высокая температура проращивания, раскрытие вкуса при температуре до 220°C, интенсивный аромат.
Цена: ~~145 руб.~~ 133 руб. В корзину
Солод шоколадный Chateau Chocolat ЕВС 800 – 1000 (Castle Malting)

Специальный солод. Шоколадный солод «Chocolat с ЕВС 800 – 1000» добавит пиву яркий оттенок цвета и вкуса. С его использованием в напитке явно читается нотка поджаренных орехов.
Цена: 133 руб. В корзину
Солод Ржаной ферментированный Rye malt (ferm) EBC 18 (Курский солод)

Используется как основной, так и дополнительный солод для придания характерного ржаного вкуса и аромата.
Цена: 80 руб. В корзину
Солод ржаной ферментированный (молотый)

Этот ферментированный солод темно-коричневого цвета придает продукту насыщенный цвет, кисло-сладкий вкус ржаного хлеба. Обладает стойким выраженным солодовым ароматом.
Цена: 100 руб. В корзину
Солод копченый Chateau Peated ЕВС 5 (Castle Malting)

Солод копченый Chateau Peated окурен шотландским торфом во время просушки, придает виски мягкий, «дымный» аромат, а пиву характерный «дымный» и пряный аромат и вкус.
Цена: 145 руб. В корзину
Солод ячменный пивоваренный Сhateau Arome (Castle Malting)

Специальный солод. Обладает более интенсивным ароматом по сравнению с другими традиционными цветными солодами, что достигается с помощью высокой температуры проращивания и обсушки при температуре до 115°C. Придает пиву менее выраженную горечь из-за довольно высокой диастатической активности.
Цена: 137 руб. В корзину
-12%

Солод ячменный кислый Chateau Acide (Castle Malting)

Cgtwbfkmysq cjkjl/ Château Acid или "кислый солод", придает округлость вкусу пива и стойкость его пене. Способствует работе гидролитических ферментов, увеличению буферных свойств затора и повышению конечной степени сбраживания сусла за счет корректирования уровня pH.
Цена: ~~204 руб.~~ 180 руб. В корзину
Солод ячменный пивоваренный Chateau Diastatic Malt (Castle Malting)

Базовый солод. Солод с высокой энзимной активностью. Дает необходимую диастатическую активность при использовании других, менее диастатически активных солодов или несоложенного зерна; повышает экстрактивность солода.
Цена: 133 руб. В корзину
Солод пивоваренный Chateau Vienna Malt EBC 4-7 (Castle Malting)

Базовый солод. Шато Вена обсушивается при более высокой температуре, чем Шато Пильсен, поэтому Шато Вена придает пиву более «богатый» золотистый цвет, крепость и насыщенность вкуса.
Цена: 123 руб. В корзину
Солод ячменный пивоваренный Chateau Pilsner Malt EBC 2.5-3.5 (Castle Malting), 25 кг

Базовый солод. Мешок - 25 кг.
Цена: 2 358 руб. В корзину
Солод для виски Chateau Whisky malt ЕВС 2,5-4,5 (Castle Malting)

Специализированный солод Château Whisky 35 ppm для приготовления виски.
Цена: 152 руб. В корзину
-4%
Под заказ
Солод ячменный карамельный Chateau Cara Clair EBC 7-8 (Castle Malting),1 кг.

Специальный солод. Придает пиву большую насыщенность и округлость, способствует формированию и стойкости пены. Создает легкие бисквитные ноты в аромате пива.
Цена: ~~141 руб.~~ 135 руб. Под заказ
Под заказ
Солод для виски Chateau Whisky malt ЕВС 2,5-4,5 (Castle Malting), 25 кг

Специализированный солод Château Whisky 35 ppm для приготовления виски.
Цена: 3 245 руб. Под заказ
Под заказ
Солод ячменный пивоваренный Chateau Pale Ale Malt EBC 7-10 (Castle Malting) мешок 25 кг

Обычно используется в качестве базового солода или в сочетании с солодом Château Pilsen 2RS с целью получения более интенсивного солодового привкуса и более глубокой цветности пива. В производстве янтарного и горького пива этот солод используется вместе с более активными дрожжами.
Цена: 2 309 руб. Под заказ
Под заказ
Солод ячменный пивоваренный Chateau Pale Ale Malt EBC 7-10 (Castle Malting), 1кг.

Обычно используется в качестве базового солода или в сочетании с солодом Château Pilsen 2RS с целью получения более интенсивного солодового привкуса и более глубокой цветности пива.
Цена: 120 руб. Под заказ