Многие не знают, как с пользой переработать опавшие яблоки, особенно если запасы яблочного сока и варенья остались еще с прошлого года. Но выход есть – изготовить из плодов ароматный и чистый самогон. Не знаете как? Мы поделимся секретами этого увлекательного процесса и расскажем о рецептах и нюансах домашнего производства.
Подробнее ›
Метки:
аксессуары для самогонных аппаратов, банки для самогона, бытовой спиртометр, Винные дрожжи, гидрозатвор, дистиллятор, для осветления, дрожжи, дрожжи для самогона, дубовые бочки, инструкция как сделать самогон дома, Как гнать самогон в домашних условиях, как разбавить самогон, Как разбавить самогон по формуле, оборудование для приготовления домашнего самогона, оборудование для самогона дома, оборудование для самогонных аппаратов, Перегонный куб, рецепт самогона, самогон без дрожжей, самогон из яблок, самогон на дрожжах, самогонный аппарат, самогоноварение, сахара, соковыжималка, спиртовые дрожжи, спиртометр, стеклянные банки для самогона, сухопарник, яблочный самогон,
Вино любят многие, но далеко не все задумываются о том, как оно изготавливается. Есть желание попробовать себя в роли винодела? Мы поможем разобраться с тонкостями процесса, и раскроем секреты технологии домашнего виноделия.
Подробнее ›
Метки:
Винные дрожжи, винные наборы, Винозаводы, Всё для домашнего виноделия, Домашнее вино, Как сделать вино из винного набора дома, Оборудование и аксессуары для виноделия, приготовление вина, Производство вина в домашних условиях,
Несмотря на изобилие спиртных напитков в магазинах домашний самогон продолжает пользоваться стабильным спросом. Самогоноварение можно смело назвать частью народной культуры, ведь этот крепкий напиток варили наши предки несколько сотен лет назад, его активно готовят в настоящее время и будут варить в будущем. Хотите приобщиться к этому творческому и интересному процессу? Мы расскажем о нюансах и технологических тонкостях, на которые важно обращать внимание.
Подробнее ›
Метки:
Ароматизация и подкрашивание, Бродильная ёмкость для браги, Второй перегон, гидрозатвор, инструкция как сделать самогон дома, Как гнать самогон в домашних условиях, Как правильно выгнать самогон, Оборудование необходимое самогонщику, Осветление браги, Очистка питьевого самогона, Первая перегонка, Перегонный куб, Разбавление и отстаивание готового самогона, Регулировка температуры, Технология приготовления браги, Царга,
Вино относится к одним из древнейших и благороднейших напитков. Купить качественное вино довольно сложно, да и потратить придется немалую сумму. Но выход есть: научиться готовить напиток самостоятельно, тем более, это не так сложно, как кажется изначально.
Подробнее ›
Метки:
винные наборы, винный экстракт, Виноделие, дрожжи для вина, как дробить сырье, как приготовить белое вино дома, как приготовить вино дома, как приготовить красное вино дома, как приготовить крепленое вино дома, как приготовить розовое вино дома, как приготовить сухое вино дома, комплект / набор винодела, набор для приготовления вина, набор для сидра, набор ингредиентов, настаивание вина, оборудование для приготовления домашнего вина, отжим сока для вина, подготовка сусла для вина, пошаговая технология, процесс брожения вина, рецепты вина, Сырье для вина, сырье и оборудование для вина, фильтрация фина, что такое брожение сусла,
Все любители пива знают, что главными ингредиентами напитка являются хмель, дрожжи, вода и солод, который считается душой и сердцем пивоварения. Именно от него во многом зависят важнейшие органолептические показатели напитка: аромат, цвет, вкус. К выбору и подготовке этого компонента необходимо относиться внимательно.
Подробнее ›
Метки:
виды и сорта пивоваренного солода, Для чего применяют солод, Как выбрать производителя солода, как выбрать солод, Как приготовить солод в домашних условиях, критерии выбора солода, Отбор зерен для солода, Отличие солодового экстракта от солода, Пиво из солода и хмеля, Пиво из солодового экстракта, пивоварение, подготовка зерен для солода, популярные базовые солода, популярные специальные солода, Рецепты купажей солода, солод, солод для пива, сушка зеленого солода, Таблица основных типов солода,
Медовуха – спиртной напиток, приготовленный на основе меда, дрожжей и воды. Это продукт брожения, где из меда поступает большая часть сахаров, необходимых для питания дрожжей.
Часто в ферментированный медовый напиток добавляют травы и пряности (для получения метеглина) или фрукты (для получения меломеля). В западных странах медовуху отнесли к отдельным пивным сортам, поэтому ее производство на основе солода во многом схоже с пивоварением.
Подробнее ›
Метки:
бездрожжевые рецепты, Дезинфекция оборудования, дрожжи, Медовуха, Оборудование для домашнего приготовления, пивоварение, С хмелем и кардамоном, солод, Специи, Технологии приготовления, Хмель,
Пивоварение –непростой процесс, подразумевающий смешивание и дальнейшую переработку 4 основных компонентов: воды, солода, дрожжей и хмеля.
Хмель считается важной составляющей пива. Именно от этого растения зависит полюбившийся многим пивной горьковатый вкус и узнаваемый запах. Используя в домашнем пивоварении различные сорта хмеля, можно получить уникальные напитки, в корне отличающиеся от магазинных сортов.
Подробнее ›
Метки:
брожение, домашнее пивоварение, дрожжи, как выбрать хмель для домашней пивоварни, Как выбрать хмель для пива, Мокрый хмель, солод, Способы охмеления пива, Страны-производители хмеля, Таблица сортов хмеля, Хмель, Хмель в брикетах, Хмель в шишках, хмель для пива, Цельнолистовой, Экстракт хмеля,
Одним из самых древних напитков, содержащих алкоголь, считается пиво. Любителей этого напитка всё больше с каждым днём. На сегодняшний день можно насчитать более тысячи его видов, которые различаются не только вкусовыми качествами, но и цветом, и ароматом, крепостью и процессом изготовления. Напиток изготавливали люди, которые считали своим ремеслом процесс его создания – семейным делом. У каждой семьи была своя особая рецептура приготовления напитка.
Подробнее ›
Метки:
ареометр, Выбор зерновой пивоварни, гидрозатвор, Домашние пивоварни, Как выбрать домашнюю пивоварню, лопатка для перемешивания, мельница, Минимальный набор пивовара, переливной сифон, Пиво из солода и хмеля, Пиво из солодового экстракта, разливная тара, размер и внешний вид, средство для дезинфекции, сусловарочный котёл, термометр, термометр со щупом, ферментёр, чиллер, экстракт или солод,
Секрет хорошего пива – это в первую очередь высококачественное сырье, и только потом – технологические особенности. Именно исходные ингредиенты определяют свойства будущего пива. Подробнее ›
Метки:
виды и сорта пивоваренного солода, Для чего применяют солод, Карамелизированный солод, критерии выбора солода, применение солода, Пшеница несоложеная, свойства солода, солод, Солод Гречишный, солод для безалкогольного пива, Солод для виски, солод для крепкого пива, солод для лагера, солод для немецкого бока, солод для пива, солод для пилснера, солод для портера, солод для пшеничного пива, солод для светлого пива, солод для слабоалкогольного пива, солод для стаута, солод для темного пива, солод для эля, Солод копченый, Солод кофейный ячменный, Солод меланоидиновый, солод молотый, Солод пшеничный, Солод Ржаной неферментированный, Солод Ржаной ферментированный, Солод светлый ячменный, Солод ячменный, Солод ячменный Жженый, Солод ячменный Карамельный, Солод ячменный кислый, Солод ячменный Шоколадный, Таблица основных типов солода, Таблица сортов хмеля, тип солода, характеристика солода,
Как подготовить дубовую бочку к первому использованию?
Обычно имеющиеся в продаже дубовые бочки для настаивания алкогольных напитков обожжены изнутри. Большую часть сажи производители удаляют, но часть её остаётся на стенках. Из-за того, что клёпки слишком сухие, они неплотно прилегают друг к другу, и в щели между ними может просачиваться жидкость. Подробнее ›
Метки:
бочка без крана, Бочка дубовая 10 литров, Бочка дубовая 15 литров, Бочка дубовая 20 литров, Бочка дубовая 25 литров, Бочка дубовая 5 литров, Бочка дубовая в оплетке 10 литров, бочка из дуба, бочка из кавказского дуба, Вощение дубовой бочки, Вымачивание дубовой бочки водой, дубовые бочки, Как подготовить дубовую бочку к первому использованию?, Окуривание дубовой бочки, Пробка для дубовой бочки, Пропаривание дубовой бочки,