Интернет-магазин Личный кабинет
г. Москва, ул.Зеленодольская 9/2
Время работы пн-пт:10:00-20:00
сб:11:00-17:00
(на сайте 24/7)
+7 (495) 410-48-84 Заказать звонок

Полезное

Хмель для пива: как выбрать хмель для домашней пивоварни

Хмель для пива: как выбрать хмель для домашней пивоварни

Пивоварение –непростой процесс, подразумевающий смешивание и дальнейшую переработку 4 основных компонентов: воды, солода, дрожжей и хмеля.

Хмель считается важной составляющей пива. Именно от этого растения зависит полюбившийся многим пивной горьковатый вкус и узнаваемый запах. Используя в домашнем пивоварении различные сорта хмеля, можно получить уникальные напитки, в корне отличающиеся от магазинных сортов.

Подробнее ›


Как выбрать домашнюю пивоварню

Как выбрать домашнюю пивоварню

Одним из самых древних напитков, содержащих алкоголь, считается пиво. Любителей этого напитка всё больше с каждым днём. На сегодняшний день можно насчитать более тысячи его видов, которые различаются не только вкусовыми качествами, но и цветом, и ароматом, крепостью и процессом изготовления. Напиток изготавливали люди, которые считали своим ремеслом процесс его создания – семейным делом. У каждой семьи была своя особая рецептура приготовления напитка.

Подробнее ›


Характеристики солодов Castle Malting

Секрет хорошего пива – это в первую очередь высококачественное сырье, и только потом – технологические особенности. Именно исходные ингредиенты определяют свойства будущего пива. Подробнее ›


Подготовка дубовых бочек к настаиванию алкогольных напитков

Как подготовить дубовую бочку к первому использованию?

Обычно имеющиеся в продаже дубовые бочки для настаивания алкогольных напитков обожжены изнутри. Большую часть сажи производители удаляют, но часть её остаётся на стенках. Из-за того, что клёпки слишком сухие, они неплотно прилегают друг к другу, и в щели между ними может просачиваться жидкость. Подробнее ›


Как разбавить самогон водой

В первую очередь разбавление необходимо при двойной дистилляции. После первого цикла перегонки получается спирт, который следует подготовить ко второй перегонке. Для этого он и разводится водой. Крепость полученного продукта должна быть от 20 до 25 градусов. Повторная дистилляция проводится только после выполнения данной процедуры.

Подробнее ›


Инструкция к экстрактам “Coopers”

В линейке пивных экстрактов Coopers присутствуют и светлые и темные сорта. Цвет вашего будущего пива можно определить по рисунку на банке. Обычно там нарисован бокал или кружка именно с этим пивом. Также различаются они и по степени горечи.

Подробнее ›


Таблица хмелей

Хмель – важнейший ингредиент для приготовления настоящего крафтового пива.Главные его функции придание аромата и горечи пенному напитку, а также его обеззараживание.
При подборе хмеля важно обращать внимание на показатель содержания % α – кислоты. Чем больше это значение, тем горше можно получить вкус пива, но важно не забывать учитывать и этап, на котором вы добавляете хмель в сусло. Подробнее ›


Scroll Up